Cookies moelleux banane, beurre de cacahuètes et chocolat | VEGAN, SANS HUILE ni SUCRE

La dernière fois que j’ai publié une recette, il s’agissait aussi de cookies. Promis, je n’en fais pas tous les jours, mais il faut avouer que c’est simple et rapide à réaliser, donc c’est bien pratique quand on est occupé•e.

Cependant, je fais souvent des cookies qui changent un peu de la norme. Je t’ai ainsi déjà publié des cookies sans farine au beurre de cacahuètes, des cookies à la citrouille et des cookies crus à la carotte. On ne peut pas dire que ce soit des recettes classiques. Et pourtant, elles sont toutes simples à réaliser et font fureurs à chaque fois. 👌

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Les cookies que je te présente aujourd’hui sont… à la banane 🍌, au beurre de cacahuètes 🥜 et au chocolat 🍫. Que de bonnes choses, n’est-ce pas ? Alors le tout mélangé ne peut être que délicieux.

Je les ai réalisé avant mon retour sur Nantes pour ma période de stage dans la boutique Ô Bocal à Nantes. 🛒 Si tu habites dans cette chouette ville, tu pourras m’y trouver jusqu’à fin juin, alors n’hésite pas à m’envoyer un message sur les réseaux sociaux (liens tout en haut de la page). Bon, même si en ce moment, je fais une petite détox forcée car mon téléphone portable m’a lâchée.. 📱 Je déteste ces moments où on doit racheter du matériel.. Marre de cette obsolescence programmée qui, non seulement fait mal au porte-monnaie, mais fait également énormément de mal à la planète et aux personnes qui fabriquent nos possessions.. J’en culpabilise. 😟

Bon, enfin, nous sommes ici pour les cookies, n’est-ce pas ? 🍪 Alors, place à la recette ! Elle ravira tou•te•s tes proches, et surtout toi-même. Je t’avoue qu’ils n’ont pas duré très longtemps dans la petite boîte dans laquelle je les avais emportés.. 🙄

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~ Cookies banane, beurre de cacahuètes et chocolat ~

Pour 12 à 15 cookies – 10 minutes de préparation – 12 minutes de cuisson

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  • 2 grosses bananes mûres
  • 70g de beurre de cacahuètes
  • 1 à 2 càs de sirop d’agave (facultatif)
  • 150g de flocons d’avoine
  • 20g de noix de coco râpée
  • 1 càc de bicarbonate alimentaire
  • 50g de pépites de chocolat noir (pense à bien vérifier qu’il soit végétalien)
  • 30g de gourmandises (fruits secs, noix, fruits à coques…)

1 – Commence par écraser, à l’aide d’une fourchette, les bananes dans un saladier, et mélange-les avec le beurre de cacahuètes et le sirop d’agave.

 

 

2 – Ajoute les flocons d’avoine, la noix de coco et le bicarbonate au-dessus et mélange à nouveau.

 

 

3 – Enfin, ajoute les pépites et les petites gourmandises supplémentaires avant de tout mélanger de manière équitable.

 

 

4 – A l’aide de tes mains ou d’une cuillère, forme des « tas » (l’équivalent d’une cuillère à soupe moyenne) et dépose-les sur une grille recouverte d’une plaque en silicone (pour éviter les déchets). Aplatis-les légèrement pour leur donner la forme voulue.

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5 – Il ne reste pus qu’à enfourner, à 180°C pendant 12 à 14 minutes. Les cookies doivent être tout légèrement dorés. Ils seront encore un peu mous à la sortie du four, donc il faudra attendre environ 10-15 minutes – le temps qu’ils durcissent légèrement – pour pouvoir les manger.

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Ces cookies sont incroyablement bons. De toutes façons, le mélange banane-beurre de cacahuètes 🍌🥜 reste, pour moi, un incontournable.

Ils peuvent se conserver dans une boîte hermétique jusqu’à 1 semaine, mais crois-moi, ils ne tiendront pas jusque là. Même si tu n’as fait une tournée que pour toi, oui oui ! 😇

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N’hésite pas à partager la recette et à me laisser un petit commentaire ! Tu peux aussi t’abonner à la newsletter du blog via le formulaire correspondant tout en bas de la page, m’envoyer les photos de tes réalisations et me suivre sur les réseaux sociaux :  YouTube, Twitter, Facebook, Instagram, Pinterest. 🙂

Partage plein d’amour et de bienveillance autour de toi, et moi, je t’aime très très très fort ! ♥

5 commentaires sur “Cookies moelleux banane, beurre de cacahuètes et chocolat | VEGAN, SANS HUILE ni SUCRE

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  1. Oui, ils sont trop trop bons ! Et super simples à faire (tout ce qu’on aime). Une bonne recette de snack à emmener partout !
    Non mais c’est clair ! Incroyable ! :0

    J'aime

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